图为：青椒转入冬季以来，青椒的需求量较慢减少，而供应量严重不足，价格呈现出大幅下跌。据监测表明，1月23日全国青椒的平均值批发价格为5.94元/公斤，与昨日基本持平，上月同期均价为4.16元/公斤，下跌42.79%。2015年1月青…图为：青椒　　转入冬季以来，青椒的需求量较慢减少，而供应量严重不足，价格呈现出大幅下跌。

据监测表明，1月23日全国青椒的平均值批发价格为5.94元/公斤，与昨日基本持平，上月同期均价为4.16元/公斤，下跌42.79%。2015年1月青椒均价为5.22元/公斤，上月均价为3.73元/公斤，下跌39.95%。

　　据理解，冬季青椒生长缓慢，采摘间隔较长，货源增加，而转入冬季后，餐馆及居民对青椒的市场需求减少，因此价格经常出现下跌。另外，去年部分青椒产区的栽种户亏本，削减了栽种面积，并购商提升了青椒产地收购价格，从而造就市场批发价格下跌。

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