核桃，与扁桃、腰果、榛子并称作世界知名的“四大干果”，可以通过很多方法来食用，例如生食、榨油或制作糕点，不仅味美而且营养非常丰富。核桃的足迹完全遍布全世界，在外国也有很多美称，例如“大力…核桃，与扁桃、腰果、榛子并称作世界知名的“四大干果”，可以通过很多方法来食用，例如生食、榨油或制作糕点，不仅味美而且营养非常丰富。核桃的足迹完全遍布全世界，在外国也有很多美称，例如“大力士食品”、“益智果”等等。

核桃因有较好的健脑功效而被人们尊崇，下面来想到核桃的功效与起到及食用方法。图为：核桃核桃的功效及起到1、抗氧化核桃中所不含的抗氧化物质等对维护心血管、防治中风有相当大的协助，所以建议中老年人和中年妇女每周不吃两三次核桃，每次不要多不吃，以免影响消化。2、调补大脑不吃核桃补脑很多人都告诉，核桃中所不含的锌、锰微量元素是脑垂体的最重要成分，所以经常食用核桃能超过补脑的功效。民间有“以形补形”的众说纷纭，核桃的形状和人体大脑的形状差不多，这其中的意思是指食物的营养成分脑部吸取慢，很快被脑部吸取才能确实超过补脑的目的。

3、美容效果非凡核桃中所所含抗氧化的物质能抵抗凋亡，肌肤美白，所以它的美容效果是毋庸置疑的，尤其合适中老年人食用。此外核桃中所不含的维生素E有避免细胞受损害的功能，这种物质能让抗衰老有事半功倍的效果。4、消炎杀菌核桃有消炎杀菌的功效或许你并不理解，主要是核桃仁具备止痒、消炎等起到，能用作化疗湿疹、皮肤炎等等。

5、避免白发核桃仁中脂肪含量低，身体瘦弱的人可通过食用核桃补足营养，头发早于红的人也可食用超过乌发、润发的目的，或者防治白发的效果。核桃的食用方法核桃现大多数人都是生食，这样刨核桃就出了一个问题，下面告诉他你一个刨核桃的小技巧。再行将核桃蒸上三五分钟，随后放入放进冷水洗净三分钟左右，接着用锤子用力敲击才可放入原始的核桃仁。

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