图为：干辣椒监测数据表明，2014年以来，干辣椒的价格行情整体稳定增长趋势。2014年1-10月，干辣椒涨价大约5元/公斤，涨幅大约17%。

其中1-4月，干辣椒价格较平稳，保持在23.5元/公斤左右;4-6月，价格从23.47元/公斤惊醒上涨到…图为：干辣椒　　监测数据表明，2014年以来，干辣椒的价格行情整体稳定增长趋势。2014年1-10月，干辣椒涨价大约5元/公斤，涨幅大约17%。

其中1-4月，干辣椒价格较平稳，保持在23.5元/公斤左右;4-6月，价格从23.47元/公斤惊醒涨27.06元/公斤，涨幅高达15.29%;6-10月，价格保持在27.5元/公斤左右。　　以下是2014年1-10月干辣椒的价格行情：　　据理解，辣椒科一年生植物，夏秋高产，秋末枯死。而干辣椒经干制工艺构成，它含水量较低，留存时期宽，可留作冬春两季食用。

因此，未来随着新鲜红辣椒的市场供应大大增加，干辣椒的市场行情寄予厚望。

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